Sütlü Kek Tarifi: Yumuşacık ve Lezzetli
Sütle hazırlanan kek, basit malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz, yumuşak dokusu ve hafif tadıyla sevilen bir tatlıdır. İşte adım adım sütlü kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip, karışım homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Spatula ile yavaşça, çok fazla sertleştirmeden karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyip son kez karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekinizin daha kabarık olmasını sağlayabilirsiniz.
- Unu eleyerek eklemek, kekinizin topaklanmasını önler ve daha hafif olmasını sağlar.
- Kekinizi fırından çıkarır çıkarmaz kalıptan ayırmayın, aksi halde dağılabilir.
- İsteğe bağlı olarak kek hamuruna çikolata parçaları, kuru meyve veya ceviz ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Bu tarifle hazırlayacağınız sütlü kek, çay saatleriniz için pratik ve lezzetli bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
