Süt şerbetli kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Nemli dokusu ve sütlü şerbetiyle klasik kek tariflerine lezzetli bir alternatif sunan bu tarif, özellikle çay saatleri için ideal. Malzemelerin hazırlanışından pişirme tekniklerine kadar tüm detaylar, mükemmel sonuç almanızı sağlayacak şekilde düzenlendi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Süt Şerbetli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin:

2 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış bir kek kalıbına karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken şerbeti hazırlayın: Süt ve şekeri bir tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Kaynamasına gerek yok, sadece şeker erimeli. İsterseniz vanilya ekleyin.
Kek fırından çıkar çıkmaz, sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün ve çekmesini bekleyin.
Kek oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirip servis yapın.

Püf Noktaları:

Şerbeti soğuk, keki sıcakken dökerseniz daha iyi emilir.
Kekin üzerine şerbeti yavaş yavaş dökün, böylece her tarafı eşit şekilde ıslanır.
Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, kek o kadar lezzetli olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap