Süt kullanmadan kolay kakaolu kek tarifi nasıl yapılır?

Süt içermeyen malzemelerle hazırlanan bu nemli ve yoğun çikolatalı kek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Yumurta, sıvı yağ ve su ile hazırlanan karışım, un, kakao ve kabartma tozuyla birleşerek mükemmel bir doku yakalıyor. Özellikle süt alerjisi olanlar veya evde süt bulunmayanlar için tasarlanmış bu tarif, farklı meyve sularıyla çeşnilendirilerek de deneyimlenebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Süt Kullanmadan Kolay Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

İlk olarak fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Üzerine sıvı yağı ve suyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kasede un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula veya kaşıkla yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya özen gösterin.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (Kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekinizin daha kabarık olmasını sağlayabilirsiniz.
Kuru malzemeleri eleyerek kullanırsanız kekiniz topaksız ve pürüzsüz olur.
Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz su yerine portakal suyu veya elma suyu kullanabilirsiniz.
Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini mutlaka yapın.

Not: Bu tarif süt alerjisi olanlar veya evde süt bulunmayanlar için ideal, aynı zamanda oldukça pratik ve lezzetli bir kakaolu kek alternatifidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar