Süt kullanmadan az malzemeli kek tarifi nasıl yapılır?

Süt içermeyen, sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanabilen pratik bir kek tarifi. Alerjisi olanlar, vegan beslenenler veya mutfağında süt bulunmayanlar için ideal; hafif dokusu ve kolay yapımıyla günlük hayatın koşuşturmasına uygun bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Süt Kullanmadan Az Malzemeli Kek Tarifi

Süt kullanmadan yapılan kekler, genellikle daha hafif ve yoğun bir dokuya sahip olabilir. Bu tarif, süt alerjisi olanlar, vegan beslenenler veya evde süt bulunmayan durumlar için idealdir. Ayrıca, az malzeme ile hazırlanabildiği için pratik ve ekonomik bir seçenek sunar. İşte süt içermeyen, basit ve lezzetli bir kek tarifi.

Malzemeler

2 adet yumurta (vegan seçenek için 2 yemek kaşığı keten tohumu veya chia tohumu ile su karışımı)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi ve Pişirme

Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 30-35 dakika
Toplam süre: yaklaşık 45 dakika

Yapılışı

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri alın. Mikser veya çırpma teli ile iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin (yaklaşık 2-3 dakika).
Sıvı yağı ve suyu ekleyin, karıştırmaya devam ederek homojen bir kıvam elde edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Spatula veya kaşık kullanarak yavaşça karıştırın, hamurun topaklanmamasına dikkat edin. Fazla karıştırmayın, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, eğer temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

İpuçları ve Notlar

Keki daha nemli yapmak isterseniz, su yerine meyve suyu (örneğin portakal suyu) kullanabilirsiniz. Bu, ekstra bir lezzet katacaktır.
Vegan bir versiyon için yumurta yerine keten tohumu karışımı kullanın: 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumunu 6 yemek kaşığı su ile karıştırın ve 5 dakika bekletin, jelleşince ekleyin.
Keki çikolatalı yapmak için, 2 yemek kaşığı kakao ekleyin ve un miktarını biraz azaltın.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden son 5 dakikada kontrol edin. Kekin üzeri çok hızlı kızarıyorsa, fırın sıcaklığını 10°C düşürün veya üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
Soğuduktan sonra, dilimleyip servis yapın. İsteğe bağlı olarak pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz.

Sonuç

Bu süt kullanmadan yapılan az malzemeli kek tarifi, hem kolay hem de lezzetli bir alternatiftir. Ailecek keyifle tüketebilir, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak hazırlayabilirsiniz. Deneyip yorumlarınızı paylaşmaktan çekinmeyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar