Süslü kek tatlısı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Görsel şölenle lezzeti buluşturan bu tarif, özel günlerin vazgeçilmezi haline gelecek. Kremasının ipeksi dokusundan süslemenin yaratıcı dokunuşlarına kadar her detayıyla dikkat çeken bir süslü kek hazırlamanın inceliklerini keşfedin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Süslü Kek Tarifi: Hem Lezzetli Hem Gösterişli Bir Tatlı

Süslü kek, hem görsel olarak etkileyici hem de damak zevkine hitap eden bir tatlıdır. Temel kek hamuru üzerine çeşitli sos, krema, meyve veya çikolata ile süslenerek hazırlanır. İşte kolayca yapabileceğiniz bir süslü kek tarifi:

Malzemeler (Kek İçin):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Krema İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
200 gram tereyağı veya margarin

Süsleme İçin (İsteğe Bağlı):

Çilek, muz, kivi gibi meyveler
Çikolata sosu veya karamel
Toz antep fıstığı, hindistan cevizi
Renkli şekerlemeler veya çikolata parçaları

Yapılışı:

1. Kek Hamurunun Hazırlanması:

Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

2. Kremanın Hazırlanması:

Süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alın, topak kalmayana kadar çırpın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alıp vanilini ekleyin, ılınmaya bırakın.
Ilıyan muhallebiye yumuşak tereyağını ekleyip mikserle çırparak krema kıvamına getirin.

3. Süslü Kekin Birleştirilmesi:

Soğuyan keki ikiye bölün veya üst yüzeyini düzleştirin.
Kremayı kekin üzerine spatula veya kaşıkla yayın.
Dilimlenmiş meyveleri, çikolata sosunu veya diğer süs malzemelerini dilediğiniz gibi yerleştirin.
En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.

İpuçları:

Keki daha nemli yapmak için soğuduktan sonra şerbet (şeker ve su karışımı) gezdirebilirsiniz.
Süsleme için hazır krem şanti veya krem peynirli karışımlar da kullanabilirsiniz.
Meyveleri taze kullanarak kekin ömrünü uzatabilirsiniz.

Bu tarifle hazırlayacağınız süslü kek, özel günlerde veya misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar