Süslü Kap Kek Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı
Süslü kap kek, hem pratik hem de görsel olarak şık bir tatlı alternatifidir. Özellikle küçük porsiyonlar halinde sunulduğu için davetlerde veya özel günlerde tercih edilebilir. İşte süslü kap kek yapmak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış detayları:
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: kakao, meyve parçaları veya rendelenmiş limon kabuğu
Süsleme İçin Malzemeler:
- Krem şanti veya puding
- Taze meyveler (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- Toz antep fıstığı v hindistan cevizi
- Çikolata sosu veya meyve sosları
Yapılışı:
- İlk olarak, fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıplarını yağlayın veya kağıt yerleştirin.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak kakaolu veya meyveli versiyon yapmak için bu aşamada kakao veya küçük meyve parçaları ekleyin.
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıplara eşit şekilde paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Kekler piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın.
Süsleme Aşaması:
- Soğuyan kekleri servis kaplarına yerleştirin.
- Üzerine hazırladığınız krem şanti veya pudingi ekleyin.
- Taze meyve dilimleri, çikolata parçacıkları veya soslarla süsleyin.
- Son olarak, toz antep fıstığı veya hindistan cevizi serperek servis edin.
İpuçları:
- Keklerin daha nemli olması için pişirme süresini kısa tutabilirsiniz.
- Süslemede mevsim meyvelerini kullanarak tazelik katabilirsiniz.
- Kakao ekleyerek çikolatalı versiyon deneyebilirsiniz.
Bu tarifle, hem lezzetli hem de göz alıcı süslü kap kekler hazırlayabilir, misafirlerinize veya sevdiklerinize keyifli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |