Susamlı kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Lezzetli ve pratik bir susamlı kek yapmak için gerekli tüm malzemeler ve adım adım yapılış detayları burada. Hamurun içine ve üzerine serpiştirilen susamlar, keke eşsiz bir doku ve aroma katarken, ipuçlarıyla mükemmel sonuç elde etmek çok kolay.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Susamlı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı susam
1 yemek kaşığı tereyağı (kek kalıbını yağlamak için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve üzerine biraz un serperek hazırlayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Susamın yarısını hamura ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız kek kalıbına hamuru dökün.
Kalan susamı kekin üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları:

Susamı önceden hafifçe kavurursanız daha aromalı bir tat elde edersiniz.
Kekin üzerinin çok çabuk kızarmasını istemiyorsanız fırının ısısını 170°C'ye düşürebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap