Susam ve tahinle yapılan lezzetli kek tarifi nedir?

Tahinin yoğun aroması ve susamın çıtır dokusunu bir araya getiren bu özel kek, geleneksel tatlılara modern bir dokunuş getiriyor. Basit malzemelerle hazırlanan tarif, hem göze hem damağa hitap eden dengeli bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Susam ve Tahinli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı tahin
1/4 su bardağı susam
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Hazırladığınız karışımın yarısını kek kalıbına dökün.
Üzerine tahini gezdirin ve kalan kek karışımını ekleyin.
En üste susam serpiştirin ve isteğe bağlı tarçın ekleyin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin, kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkararak servis yapın.

İpuçları:

Tahini kekin ortasında hoş bir lezzet katmanı oluşturur, karıştırmamaya özen gösterin.
Susamı önceden hafifçe kavurursanız daha aromalı olur.
Kekinizi ılık veya soğuk servis edebilir, yanında balla veya sade tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap