Sürpriz kekin yapılışı nasıl adım adım anlatılır?

Sürpriz kek, dışarıdan sade bir kek gibi görünen ancak içinde farklı bir lezzet veya renk katmanı barındıran bir tatlıdır. Genellikle kek hamurunun bir kısmına kakao, meyve püresi veya gıda boyası eklenerek iç kısımda sürpriz bir desen oluşturulur. Bu kek, özel günlerde veya misafirlerinizi şaşırtmak için harika bir seçenektir.

Malzemeler

Adım Adım Sürpriz Kek Yapılışı

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Bu, kekin yapışmadan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.

Bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.

Hamurun yarısını başka bir kaba alın. Bu kısma kakao ekleyip karıştırarak çikolatalı hamur hazırlayın. İsterseniz gıda boyası veya meyve püresi kullanarak farklı renk ve lezzetler de ekleyebilirsiniz.

Önce sade hamurun yarısını kek kalıbına dökün. Üzerine çikolatalı hamuru yavaşça yayın, ardından kalan sade hamuru ekleyin. Bu katmanlı yapı, pişince sürpriz bir iç görünüm oluşturacaktır. Dilerseniz kaşıkla hafifçe karıştırarak desenler yapabilirsiniz.

Keki önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.

Keki fırından çıkarın, 10 dakika kadar kalıpta soğutun, sonra çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin. Dilimleyerek sürpriz iç kısmını ortaya çıkarın ve servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Bu tarifle, hem lezzetli hem de görsel olarak şaşırtıcı bir kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!