Sulu kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Sulu kekin yumuşak dokusu ve hafif ıslaklığı, onu klasik keklerden ayıran en sevilen özelliklerinden. Bu tarifte, her seferinde mükemmel sonuç veren malzemeler ve adım adım yapılış detaylarıyla sulu kek hazırlamanın püf noktalarını keşfedeceksiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sulu Kek Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Sulu kek, yumuşak dokusu ve hafif ıslaklığı ile sevenleri tarafından sıkça tercih edilen bir tatlıdır. İşte sulu kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta, şeker eriyip köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya ve kabartma tozunu ilave edin, ardından unu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyip son kez karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpucu:

Keki daha sulu yapmak isterseniz, piştikten sonra üzerine şerbet dökebilirsiniz. Şerbet için 1 su bardağı su, 1 su bardağı şeker ve birkaç damla limon suyu kaynatılıp soğutulabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap