Su ile sade kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Az malzemeyle hazırlanan, yumuşak dokusu ve hafif yapısıyla su ile sade kek, günlük hayatın pratik tatlı ihtiyacını karşılayan bir tarif. Yumurta, şeker ve un gibi temel mutfak malzemelerine su eklenerek oluşturulan bu ekonomik kek, çay saatleri için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Su ile Sade Kek Tarifi: Basit ve Lezzetli

Su ile sade kek, malzeme olarak sadece su kullanılan bir tarif değildir; ancak su, kekin yumuşak ve hafif olmasını sağlayan önemli bir bileşendir. Bu tarif, az malzemeyle evde kolayca hazırlanabilen, pratik ve ekonomik bir seçenektir. İşte su ile sade kek yapımı için adım adım tarif:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (isteğe bağlı, aroma için)

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri alın. Mikser veya çırpma teli ile şeker eriyene ve karışım krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Bu, kekin kabarması için önemli bir adımdır.
Ardından, sıvı yağı ve suyu ekleyin. Karışımı tekrar çırpın, tüm malzemelerin homojen şekilde birleştiğinden emin olun.
Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek birleştirin. Bu, topaklanmayı önler ve kekin daha hafif olmasını sağlar.
Kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya kaşık kullanarak yumuşak hareketlerle karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Keki, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle kürdan testi yapın: Temiz bir kürdan batırın, temiz çıkarsa kek pişmiştir.
Keki fırından çıkarın ve 10-15 dakika soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekin kabarmasını sağlayın.
Su yerine süt kullanabilirsiniz, ancak su ile daha hafif bir kek elde edersiniz.
Kekin çabuk pişmesi için fırın sıcaklığını kontrol edin; gerekiyorsa alüminyum folyo ile üzerini kapatın.
Soğuduktan sonra dilimleyin, böylece kek dağılmaz.

Bu tarifle, su ile hazırlanan sade kekiniz hem nemli hem de lezzetli olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar