Sodalı zebra kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Görsel şöleni ve lezzeti bir arada sunan sodalı zebra kek, hem yapım kolaylığı hem de etkileyici sunumuyla öne çıkıyor. Kakao ve karbonatın uyumuyla oluşan kontrast desenler, bu keki özel günlerin vazgeçilmezi haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sodalı Zebra Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı karbonat (soda)

Yapılışı:

İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kek hamurunun yarısını başka bir kaba alın.
Kalan hamura kakao ve karbonatı ekleyip iyice karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına önce bir kaşık beyaz hamur, ortasına bir kaşık çikolatalı hamur koyarak zebra deseni oluşturun.
Bu işlemi hamur bitene kadar devam ettirin.
Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, pişmişse fırından alıp soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Not: Karbonat (soda) kekin kabarmasını sağlar ve çikolatalı kısma eklenerek daha belirgin bir renk ve doku elde edilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap