Şerbetli kakaolu kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Damaklarda iz bırakan yumuşacık bir kek ve onu sarmalayan enfes şerbetin buluşması... Kakaonun derin aromasıyla hazırlanan bu nefis tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya günlük hayatınıza tat katacak pratik bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şerbetli Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler (Kek İçin):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Malzemeler (Şerbet İçin):

2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

1. Kek Hazırlığı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

2. Şerbet Hazırlığı:

Su ve şekeri bir tencerede kaynatın, şeker eridikten sonra birkaç dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin.
Şerbeti soğumaya bırakın.

3. Birleştirme:

Pişen keki fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin.
Keki kürdanla delikler açın ve soğuk şerbeti üzerine dökün, şerbeti çekmesi için bekleyin.
Oda sıcaklığında soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

Not: Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz şerbeti sıcak kekin üzerine dökebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap