Şekersiz muzlu kakaolu kek tarifi nasıl yapılır?

Sağlıklı tatlı arayanlar için mükemmel bir alternatif: doğal tatlılığıyla muzun öne çıktığı, tam buğday unu ve yulaf ezmesiyle besleyici değeri yüksek, şeker eklenmemiş bir kek tarifi. Hem hafif hem de lezzetli bu atıştırmalık, özellikle olgun muzların doğal şekeriyle tatlanarak herkesin gönlünü fethediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şekersiz Muzlu Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 olgun muz (orta boy)
2 adet yumurta
1 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı yulaf ezmesi
1/4 su bardağı kakao
1/2 su bardağı süt (bitkisel süt de kullanabilirsiniz)
1/4 su bardağı zeytinyağı veya hindistancevizi yağı
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 avuç ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Muzları bir kasede çatalla iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yumurtaları ekleyip çırpın, ardından süt ve yağı ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kasede tam buğday unu, yulaf ezmesi, kakao, kabartma tozu ve tarçını harmanlayın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyip spatula ile karıştırın. Ceviz veya fındık ekleyecekseniz bu aşamada ilave edin.
Karışımı hazırladığınız kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları:

Olgun muzlar doğal tatlandırıcı görevi görür, bu yüzden mümkünse kahverengi lekeli muzları tercih edin.
İsteğe bağlı olarak 1-2 yemek kaşığı bal veya pekmez ekleyerek tatlandırabilirsiniz, ancak bu tarif tamamen şekersizdir.
Kekinizi buzdolabında saklayarak 3-4 gün taze tutabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar