Şeftalili tart kek nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden şeftaliyle hazırlanan bu nefis tart kek, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinizi renklendirebileceğiniz enfes bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şeftalili Tart Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2-3 adet olgun şeftali
1 yemek kaşığı pudra şekeri (servis için)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve toz şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile karıştırın.
Şeftalileri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın, ince dilimler halinde doğrayın.
Kek hamurunun yarısını kalıba dökün, üzerine şeftali dilimlerinin bir kısmını yerleştirin.
Kalan hamuru ekleyip, üzerini düzeltin. Kalan şeftali dilimlerini kekin üzerine düzenli bir şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serperek süsleyin.

Not: Şeftalileri dilimlerken çok ince olmamasına dikkat edin, pişerken dağılabilirler. Dilerseniz tarçın ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap