Şeftalili tart kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Yaz meyvelerinin en sevilenlerinden şeftali ile hazırlanan bu tart kek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya günlük çay saatlerinize renk katacak ferah bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şeftalili Tart Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3-4 adet taze şeftali
2 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı:

Öncelikle şeftalileri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
Yağlanmış tart kalıbına (veya kek kalıbına) hazırladığınız kek harcını dökün.
Dilimlenmiş şeftalileri kekin üzerine düzenli bir şekilde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
Soğuyan kekin üzerine pudra şekerini serperek servis yapın.

Not:

Şeftalileri dilimlerken çok ince kesmemeye dikkat edin, pişerken dağılabilirler.
Kekinizi daha nemli isterseniz 1-2 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.
Şeftali yerine kayısı veya elma da kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap