Sebzeli kek nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Geleneksel tatlı keklerden sıkılanlar için besleyici ve lezzetli bir alternatif sunan sebzeli kek, özellikle kahvaltı ve ara öğünlerde tercih edilebilecek pratik bir tarif. Havuç, kabak ve taze otlarla zenginleştirilen bu kek, hem çocukların severek tüketeceği hem de günlük besin ihtiyacını destekleyen bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Kek Tarifi ve Gerekli Malzemeler

Sebzeli kek, geleneksel tatlı keklerden farklı olarak besleyici, hafif ve lezzetli bir alternatiftir. Özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz sebzeli kek tarifi ve malzeme listesi:

Malzemeler:

2 adet orta boy yumurta
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet rendelenmiş kabak
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz veya dereotu
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri (veya beyaz peynir)
İsteğe bağlı: 1 adet ince doğranmış soğan, 1 diş sarımsak

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın, ardından sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Rendelenmiş havuç, kabak, ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş peyniri hamura ekleyip homojen şekilde yedirin.
İsteğe bağlı olarak soğan ve sarımsak ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Sebzeleri rendelerken suyunu sıkmayın, kekin nemli kalmasını sağlar.
Peynir yerine lor veya çökelek de kullanabilirsiniz.
Keki dilimledikten sonra üzerine biraz zeytinyağı ve kekik serperek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.

Bu tarifle hem sağlıklı hem de doyurucu bir sebzeli kek hazırlayabilir, ailenizle keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar