Sandviç kek nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Sandviç kek, özellikle çay saatlerinde ya da özel davetlerde tercih edilen, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir kek çeşididir. Bu kek, genellikle kat kat yapılır ve her kat arasında farklı malzemelerle zenginleştirilir. Sandviç kekin içeriği ve görünümü, kişinin damak zevkine ve yaratıcılığına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Sandviç Kekin Malzemeleri

Sandviç kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao (çikolatalı kek için)
• İç malzemeleri (krem şanti, meyve, çikolata, fındık vb.)

Sandviç Kekin Yapılışı

Sandviç kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:

1. Hazırlık Aşaması:

Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayın. Bu, kekin yapışmasını engelleyecektir.

2. Hamurun Hazırlanması:

Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri koyarak çırpın. Karışımın rengi açılana ve kıvamı krema gibi olana kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi:

Un, kabartma tozu ve vanilini bir başka kapta karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma eleyerek ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Eğer çikolatalı bir kek yapmak istiyorsanız, kakao da ekleyebilirsiniz.

4. Kekin Pişirilmesi:

Hazırlanan hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için ortasına bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. Kekin Soğutulması:

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından, keki kalıptan çıkarıp tamamen soğuması için bir tel rafın üzerine yerleştirin.

6. Katmanların Oluşturulması:

Kek soğuduktan sonra, ortadan iki veya üç kat halinde kesin. Her katın arasına hazırladığınız iç malzemeleri (krem şanti, meyve dilimleri, çikolata parçaları vb.) ekleyin ve katları üst üste yerleştirin.

7. Süsleme:

Kekin üstünü de krem şanti veya çikolata ile süsleyerek isteğe bağlı meyve veya fındık ile dekore edebilirsiniz.

Sandviç Kekin Servisi

Sandviç kek, dilimlenerek servis edilir. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sunulmasıyla birlikte, misafirlerin beğenisini kazanacak bir tatlı alternatifi olarak öne çıkar.

Ekstra Bilgiler

Sandviç kek, hem görsel hem de tat açısından zengin bir alternatif sunarak, özel günlerde ya da günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Bu yazıda yer alan tarif ve ipuçlarıyla, siz de evde kolayca lezzetli bir sandviç kek hazırlayabilirsiniz.