Sade yoğurtlu kek tarifi nasıl yapılır?

Sade yoğurtlu kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Yoğurt, kekin hem dokusunu yumuşatır hem de ona nem katarken, sade yapısı ile birçok farklı malzeme ile uyum sağlar. Bu makalede, sade yoğurtlu kek tarifini adım adım inceleyecek ve kekin hazırlanmasında dikkat edilmesi gereken noktaları ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Sade yoğurtlu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Sade yoğurtlu keki hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması:- İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın.- Mikser ile iyice çırpın. Yumurtaların ve şekerin krema kıvamına gelmesi gerekmektedir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi:- Çırpılmış yumurta karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin.- Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması:- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.- Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin.

4. Hamurun Karıştırılması:- Tüm malzemeleri spatula ile nazikçe karıştırın.- Hamurun pürüzsüz ve homojen bir kıvam almasına dikkat edin.

5. Kek Kalıbının Hazırlanması:- Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.- Hazırladığınız hamuru kalıba dökün.

6. Pişirme Süreci:- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak batırabilirsiniz.

7. Soğutma ve Servis:- Kek piştikten sonra fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar

Ekstra Bilgiler

Sade yoğurtlu kek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin;

• Rende limon kabuğu ekleyerek ferah bir aroma katabilirsiniz.
• Kuru meyveler veya ceviz ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
• Üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.

Sonuç olarak, sade yoğurtlu kek tarifi, evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır. Hem çay saatlerinde hem de misafirleriniz için ikramlık olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!