Sade üzümle yapılan kek tarifi nasıl hazırlanır?

Sade üzümlerle yapılan kek, hem lezzeti hem de dış görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, özellikle yaz aylarında taze üzümlerle yapıldığında ferahlatıcı bir tat sunar. Aşağıda sade üzüm kekinin malzemeleri ve hazırlanışı detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler

Kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt (veya süt)
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı taze üzüm (çekirdekli veya çekirdeksiz, tercihe bağlı)
• Tereyağı (kek kalıbını yağlamak için)

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanışı için izlenecek adımlar şunlardır:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın.
• Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek köpük haline gelene kadar çırpın.
• Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Unu, kabartma tozunu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı sıvı malzemelere yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Son olarak, taze üzümleri ekleyerek nazikçe karıştırın. Üzümlerin hamur içinde dağılması için aşırı karıştırmamaya özen gösterin.
• Kek kalıbınızı tereyağı ile iyice yağlayın ve hamuru kalıba dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.

Servis Önerileri

Pişen kekinizi fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Kekin üzerine pudra şekeri serpmek veya yanında vanilyalı dondurma ile sunmak lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler