Sade sütlü kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Sade sütlü kek, hafif ve lezzetli bir tatlı çeşididir. Genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilir. İçeriğindeki süt, keke nemli bir yapı kazandırırken, sade yapısı sayesinde farklı tatlarla bir arada kullanılabilir. Bu kekin en önemli özelliklerinden biri, yapımının oldukça basit olmasıdır.

Sade Sütlü Kekin Malzemeleri

Sade sütlü kekin temel malzemeleri aşağıda sıralanmıştır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Bu malzemelerin yanı sıra isteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya kakao eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.

Kek Yapım Aşamaları

Sade sütlü kekin yapım aşamaları oldukça basittir. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

• Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle yumurtalar bir kabın içine kırılır ve toz şeker eklenerek mikserle çırpılır. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.
• Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağ eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.
• Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Bu karışım, sıvı malzemelerin bulunduğu kaba eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır. Hamur kıvamına gelene kadar karıştırılmalıdır.
• Fırın Hazırlığı: Kek hamuru hazırlandıktan sonra, fırın tepsisi yağlanmalı veya unlanmalıdır. Bu işlem, kekin yapışmaması için oldukça önemlidir.
• Kek Hamurunun Dökülmesi: Hazırlanan kek hamuru, fırın tepsisine dökülerek düzgün bir şekilde yayılır.
• Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan veya bıçak batırılabilir. Eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
• Soğutma: Kek fırından alındıktan sonra, biraz soğuması beklenir. Ardından kalıptan çıkarılarak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alınır.

Sade Sütlü Kekin Servisi

Sade sütlü kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpilebilir veya çikolata sosu ile tatlandırılabilir. Ayrıca, yanında çay veya kahve ile sunulması önerilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Sade sütlü kek, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Hem günlük atıştırmalık olarak hem de özel günlerde tercih edilebilecek bu kek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde etme imkanı sunar. Bu tarif, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için ideal bir seçenektir.