Sade limonlu kek tarifi nasıl yapılır?

Mis kokulu, hafif ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için sade limonlu kek tarifi, hem pratik hem de lezzet garantili bir seçenek sunuyor. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan bu nefis tat, şerbeti sayesinde uzun süre nemli kalarak her dilimde aynı yumuşaklığı vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sade Limonlu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı limon suyu

Limonlu Şerbet İçin:

Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Süt, sıvı yağ, rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Hamuru hazırlanan kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken, şerbet için su ve şekeri küçük bir tencerede kaynatın, şeker eridikten sonra ocaktan alıp limon suyunu ekleyin.
Kek fırından çıkar çıkmaz, üzerine sıcak şerbeti gezdirerek dökün.
Kek oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

Limon kabuğunu rendelerken sadece sarı kısmını kullanın, beyaz kısmı acılık verebilir.
Kek hamurunu fazla karıştırmayın, aksi halde kek sertleşebilir.
Şerbeti sıcak keke dökmek, şerbetin daha iyi emilmesini sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap