Sade kekin üzerine muhallebi nasıl yapılır?

Sade kekle muhallebinin buluştuğu bu pratik tatlı, hem göz dolduran sunumu hem de lezzetiyle öne çıkıyor. Klasik sütlü tatlı sevenler için ideal olan bu tarif, hazır kek kullanılarak kısa sürede hazırlanabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sade Kek Üzerine Muhallebi Yapımı

Sade kek üzerine muhallebi yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
1 paket vanilin
1 paket vanilya şekeri (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
Hazır veya ev yapımı sade kek

Hazırlık Aşamaları:

Sade keki, muhallebiyi dökeceğiniz kabın tabanına yerleştirin. Keki dilimleyerek veya bütün halinde kullanabilirsiniz.
Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başlayıp koyulaşınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Altını kapattıktan sonra vanilin, vanilya şekeri ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi, kekin üzerine dökmeden önce 5-10 dakika soğumaya bırakın (çok sıcak olursa keki ıslatabilir).
Ilık muhallebiyi kekin üzerine dökün ve bir spatula ile düzeltin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmayı önler.
Keki, muhallebi dökmeden önce hafifçe ıslatmak isterseniz, süt veya şerbet kullanabilirsiniz.
Muhallebi soğudukça kıvamı koyulaşacağı için kek üzerine dökerken akışkan olmasına dikkat edin.
Servis yapmadan önce üzerini çikolata, hindistan cevizi veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, sade kek üzerine nefis bir muhallebi hazırlayarak kolayca tatlı ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar