Sade kekin tarifini arda'nın mutfağında nasıl yapabilirim?

Yumuşacık dokusu ve sade lezzetiyle her öğüne eşlik edebilecek pratik bir sade kek tarifi. Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat ederek başlayacağınız bu tarif, adım adım yönlendirmelerle kek yapımını kolaylaştırıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sade Kek Tarifi: nda Kolayca Yapın

Merhaba! Arda'nın mutfağında sade kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım talimatları aşağıda bulabilirsiniz. Bu tarif, yumuşacık ve lezzetli bir kek için mükemmeldir.

Malzemeler:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır yağı)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri (isteğe bağlı, aroma için)
Bir tutam tuz (keki dengelemek için)

Yapılışı:

Öncelikle, fırınınızı 180°C'de (350°F) önceden ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri alın. Mikser veya çırpma teli ile yaklaşık 3-5 dakika boyunca, karışım beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın. Bu, kekinizin kabarması için önemli bir adımdır.
Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyin, hafifçe çırparak karıştırın. Malzemelerin homojen olması yeterlidir, fazla çırpmamaya dikkat edin.
Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilya şekeri ve tuzu eleyerek karıştırın. Bu kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya kaşık kullanarak yavaşça karıştırın. Hamurun topaklanmaması için fazla karıştırmayın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar yeterlidir.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapın: Temiz bir kürdan batırın, eğer temiz çıkıyorsa kek hazırdır. Eğer hamur bulaşıyorsa, birkaç dakika daha pişirin.
Keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıpta soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.

İpuçları:

Malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar. Yumurta ve sütü buzdolabından çıkarıp bir süre bekletin.
Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilir veya bir çay kaşığı limon suyu ekleyebilirsiniz.
Fırınınızın sıcaklığına göre pişirme süresi değişebilir, bu yüzden kürdan testini mutlaka yapın.

Bu tarifle, Arda'nın mutfağında kolayca lezzetli bir sade kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar