Sade kek yoğurtsuz ve sütsüz nasıl yapılır?

Sade kek, özellikle hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçimdir. Yoğurt ve süt kullanmadan yapılan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu makalede sade kekin nasıl yapıldığına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler

Sade kekin temel malzemeleri oldukça basittir. İşte ihtiyacınız olanlar:

• 2 adet büyük yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Sade kekin yapımı oldukça basittir. İşte adım adım uygulamanız gereken aşamalar:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Sıvı Yağ ve Su Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ve suyu ekleyin. Karışımı homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya bir mikserle karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

4. Kek Kalıbının Hazırlanması: Kek kalıbınızı yağlayın veya unlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.

5. Hamurun Kalıba Dökülmesi: Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve üzerini düzeltin.

6. Pişirme Süreci: Önceden ısıtılmış 180°C (356°F) fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Soğutma: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından, kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgaraya alın.

Servis Önerileri

Sade kek, sade olarak tüketilebileceği gibi çeşitli soslarla veya meyvelerle zenginleştirilebilir. İşte bazı servis önerileri:

• Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
• Yanında taze meyveler ile servis edebilirsiniz.
• Çikolata sosu veya meyve sosu ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Sade kek, yoğurtsuz ve sütsüz bir şekilde hazırlanan pratik bir tatlıdır. Bu tarif, hem lezzetli hem de kolay bir seçenek sunarak, kek severlerin beğenisini kazanacaktır. Farklı malzemeler ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!