Sade kek yoğurtlu, borcamda nasıl yapılır?

Borcamda hazırlanan pratik ve lezzetli bir sade kek tarifi: Yoğurdun yumuşak dokusu, kekin hem hafif hem de nemli kalmasını sağlıyor. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan bu nefis tat, çay saatleri için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sade Kek (Yoğurtlu) - Borcamda Yapımı

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (tercihen sade)
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, hamurun yapısını dengeler)

Yapılışı:

Fırını 170°C'de ısıtmaya başlayın. Borcamı (tercihen 20x30 cm boyutunda) yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta, şeker eriyip köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip, karışım homojen olana kadar tekrar çırpın.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin. Spatula veya kaşıkla, un görünmeyene kadar yavaşça karıştırın (fazla çırpmamaya dikkat edin, kek sertleşebilir).
Hazırladığınız karışımı borcama dökün, üzerini spatulayla düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında, 170°C'de yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 5-10 dakika borcamda soğumasını bekledikten sonra dilimleyip servis yapın.

İpuçları:

Kekin daha nemli olmasını isterseniz, yoğurdu 1,5 su bardağı kullanabilirsiniz.
Borcam kullanmak, kekin eşit pişmesini sağlar ve dilimlemesi kolaydır.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap