Sade kek tarifi 2 yumurta ile nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir sade kek yapmak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada! İki yumurta ile hazırlanan bu nefis tarif, püf noktalarıyla birlikte mükemmel sonuç veriyor. Malzemelerin oda sıcaklığında olmasından pişirme süresine kadar her adım açıkça anlatılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sade Kek Tarifi (2 Yumurta İle)

Malzemeler:

2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çimdik tuz

Yapılışı:

İlk olarak fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Mikserle yaklaşık 5 dakika boyunca, karışım beyazlaşıp krema kıvamı alana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip, mikserle kısa süre çırparak karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Spatula veya kaşık yardımıyla, un görünmeyene kadar yavaşça karıştırın (fazla çırpmamaya özen gösterin).
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıbında soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkarıp servis edin.

Püf Noktaları:

Yumurta ve sütün oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Unu ekledikten sonra hamuru fazla çırpmamak, kekin sertleşmemesi için önemlidir.
Kek pişerken fırının kapağını sık açmamaya dikkat edin, kek sönebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap