Sade kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sade kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen, yapımı oldukça basit olan bir tatlıdır. Bu makalede, sade kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Sade Kekin Malzemeleri

Sade kek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un

Yapılışı

Sade kekin hazırlanışı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri birleştirerek çırpın. Yumurtalar iyice köpük köpük olana kadar çırpılması önemlidir.
• Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
• Karışım homojen bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin, fakat fazla çırpmamaya dikkat edin.
• Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğumasını sağlayın.

Sade Kekin Servisi

Sade kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında taze meyveler veya dondurma ile servis etmek de mümkündür.

Ekstra İpuçları

Sade kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:

• Malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
• Kek kalıbını yağlarken unlamayı da unutmayın; bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.
• Kek pişerken fırının kapağını sık sık açmamaya özen gösterin, aksi halde kekin kabarması olumsuz etkilenebilir.

Sonuç olarak, sade kek tarifi oldukça basit ve pratik bir tariftir. Yukarıda belirtilen adımlar ve ipuçları ile misafirlerinizi etkileyebilir, kendinize güzel bir ikram hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!