Sade Kek Fırın Tepsisinde Nasıl Pişirilir?
Sade kek, temel malzemelerle hazırlanan, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Fırın tepsisinde pişirildiğinde daha geniş ve ince bir kek elde edilir, bu da dilimleme ve servis kolaylığı sağlar. İşte adım adım sade kek tarifi ve fırın tepsisinde pişirme yöntemi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Hazırlık ve Pişirme Adımları:
- Fırını 180°C'de önceden ısıtmaya başlayın. Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip, karışım homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın (fazla çırpmamaya dikkat edin).
- Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış fırın tepsisine dökün, üzerini düzleştirin.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırının orta rafına yerleştirin ve 20-25 dakika pişirin.
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Pişen keki fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekledikten sonra tepside servis yapın veya dilimleyin.
İpuçları:
- Fırın tepsisinin boyutuna göre pişme süresi değişebilir; ince bir tabaka için 15-20 dakika yeterli olabilir.
- Kekin üzeri çabuk kızarmaya başlarsa, fırın sıcaklığını 10°C düşürün veya üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
- Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek veya meyve ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
