Sade kakaolu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kakaonun zengin aromasıyla buluşan yumuşacık bir kek, çay saatlerini şölene dönüştürmek için hazır. Basit malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem göz dolduran görüntüsü hem de pratik yapımıyla evlerin vazgeçilmezi olacak. İşte her deneyim seviyesinden aşçının kolayca uygulayabileceği sade kakaolu kekin püf noktalarıyla zenginleşmiş tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sade Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:

İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkarın.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar
Kekin çok fazla karıştırılması sertleşmesine neden olabilir
Fırın sıcaklığı fırınlara göre değişiklik gösterebilir, kontrollü pişirin
İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya ceviz ekleyebilirsiniz

Not:

Bu tarif orta boy (24 cm) bir kek kalıbı için uygundur. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar