Sade fındıklı kek tarifi nasıl yapılır?

Çıtır fındıkların enfes aromasıyla zenginleşen, sade ama bir o kadar lezzetli bir kek tarifi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem günlük çay saatlerinizin hem de ani gelen misafirlerinizin vazgeçilmezi olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sade Fındıklı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı çekilmiş fındık (bir avuç kadarını üzeri için ayırabilirsiniz)

Yapılışı:

Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri bir kapta, şeker eriyip karışım krema kıvamı alana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile karıştırın.
Çekilmiş fındıkların çoğunu (ayırdığınız bir avuç hariç) hamura ekleyip yedirin.
Hamuru hazırladığınız kek kalıbına dökün, üzerine ayırdığınız fındıkları serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

Notlar:

Fındıkları kendiniz çekmek daha lezzetli bir sonuç verir, ancak hazır çekilmiş de kullanabilirsiniz.
Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap