Sade fincan kek tarifi nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir kek tarifi arayanlar için temel malzemelerle hazırlanan sade finan kek, günlük çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday. Az malzemeyle yoğun bir lezzet sunan bu tarif, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli mutfak severler için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sade Finan Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, hamurun lezzetini dengelemek için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, şeker eriyip köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-5 dakika çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip, karışım homojen olana kadar tekrar çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Tuzu da ilave edin.
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula veya çırpma teli ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, kekiniz sertleşebilir.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle kürdan testi yapın: Kürdanı kekin ortasına batırın, temiz çıkarsa kek pişmiştir.
Keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıpta soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

İpuçları:

Kekinizin daha kabarık olması için yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Unu eklerken eleyerek kullanmak, kekin hafif olmasını sağlar.
Kekinizi dilerseniz pudra şekeri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Not: Bu tarif orta boy bir kek kalıbı (yaklaşık 22-24 cm) için uygundur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar