Sade baton kek tarifi nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Sade baton kek, çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçası olan, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu kekin özelliği, yapımının oldukça basit olması ve her damak zevkine hitap edebilmesidir. Bu makalede, sade baton kekin tarifi, malzemeleri ve püf noktaları hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler

Sade baton kek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Yapılışı

Sade baton kekin yapılışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

• Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın.
• Un karışımını sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırarak hamuru oluşturun.
• Hamuru, yağlanmış baton kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak dilimleyin.

Püf Noktaları

Sade baton kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Yumurta ve şeker karışımını iyice çırpmak, kekin daha kabarık olmasını sağlar.
• Unu eleyerek eklemek, kekin daha hafif olmasına yardımcı olur.
• Kek hamurunu karıştırırken fazla çırpmamaya dikkat edin; aşırı çırpma, kekin sert olmasına neden olabilir.
• Fırını önceden ısıtmayı unutmayın; bu, kekin eşit şekilde pişmesini sağlar.
• Kek piştikten sonra hemen kalıptan çıkarmayın; soğumasını bekleyin, bu sayede kekin dağılmasını önlersiniz.

Servis Önerileri

Sade baton kek, çay saatlerinde veya kahvaltılarda servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek, kekin görünümünü güzelleştirirken, yanında çay veya kahve ile sunmak da lezzetini artırır. Ayrıca, dilimlenmiş meyveler veya çikolata sosu ile de servis edilebilir.

Sonuç

Sade baton kek, yapımı kolay, lezzetli ve pratik bir tatlı seçeneğidir. Yukarıda belirtilen tarif ve püf noktalarına dikkat edilerek yapılan bu kek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Unutmayın, her kek tarifi deneyimle birlikte daha da güzelleşir; bu nedenle kendi dokunuşlarınızı eklemekten çekinmeyin. Afiyet olsun!