Reçeli Kek: Enfes ve Pratik Bir Lezzet
Reçeli kek, hem çay saatlerinizi şenlendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir tatlıdır. İster kahvaltıda ister atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. İşte, denenmiş ve beğenilmiş en iyi reçeli kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı reçel (vişne, çilek veya kayısı tercih edebilirsiniz)
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayarak veya yağlı kağıt ile kaplayarak hazırlayın.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar devam edin.
- Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve vanilyayı harmanlayın, sonra yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyerek pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
- Hazırladığınız kek hamurunun yarısını kalıba dökün.
- Reçeli, kek hamurunun üzerine eşit şekilde yayın. Kalan hamuru reçelin üzerine dökerek tüm yüzeyi kapattığınızdan emin olun.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.
Püf Noktaları:
- Reçeli kekin daha nemli olmasını isterseniz, reçel miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini mutlaka yapın.
- Reçeli keki dilimlerken, reçelin dağılmaması için soğumasını bekleyin.
Bu tarifle hazırlanan reçeli kek, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle sizi büyüleyecek. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
