Pudingli kek yapmanın en pratik tarifleri nelerdir?

Hafif dokusu ve pratik hazırlık süreciyle pudingli kek, her damak zevkine hitap eden bir lezzet sunuyor. Klasik vanilyadan çikolatalıya, ferahlatıcı limonlu versiyondan mikrodalgada hazırlanan acele tariflere kadar birçok seçenek, bu tatlıyı mutfaklarda vazgeçilmez kılıyor. Pudingin kattığı nemli yapı ve yoğun aroma, her denemede tutarlı sonuçlar vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pudingli Kek: Pratik ve Lezzetli Tarifler

Pudingli kek, hem hafif dokusu hem de pratik hazırlanışıyla sevilen bir tatlıdır. İster çikolatalı, ister vanilyalı olsun, puding eklenmesi kekin daha nemli ve yumuşak olmasını sağlar. İşte pudingli kek yapmanın en pratik ve güvenilir tarifleri:

1. Klasik Vanilyalı Pudingli Kek

Bu tarif, temel malzemelerle kolayca hazırlanabilen bir başlangıç seçeneğidir. Puding, keke ekstra nem ve tat katar.

1 paket vanilyalı puding (pişmemiş, toz halde)
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, puding tozu, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

2. Çikolatalı Pudingli Kek

Çikolata severler için ideal olan bu tarif, daha yoğun bir tat sunar. Puding, çikolata aromasını dengeler.

1 paket çikolatalı puding (pişmemiş, toz halde)
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri çırpın, ardından süt ve sıvı yağı ekleyin.
Un, puding tozu, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyin, homojen bir karışım elde edin.
Yağlanmış kalıba dökün ve 180°C fırında 40 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

3. Limonlu Pudingli Kek

Ferahlatıcı bir tat için limonlu pudingli kek harika bir seçenektir. Puding, limonun asiditesini yumuşatır.

1 paket vanilyalı veya limonlu puding (pişmemiş, toz halde)
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 limonun kabuğu rendesi ve suyu

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri çırpın, süt, sıvı yağ, limon suyu ve rendesini ekleyin.
Kuru malzemeleri (un, puding tozu, kabartma tozu) eleyerek ekleyip karıştırın.
Kalıba dökün ve 180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Soğuyunca dilimleyin.

4. Pratik Mikrodalga Pudingli Kek

Acele bir tatlı ihtiyacı için mikrodalga kullanarak 5 dakikada hazırlayabileceğiniz bir tarif.

1 paket vanilyalı puding (pişmemiş, toz halde)
1 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı süt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
6 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın.
Mikrodalga uygun bir kaba dökün ve yüksek ayarda 3-5 dakika pişirin. Pişme süresi mikrodalganıza göre değişebilir, kürdan testi yapın.
Sıcak veya soğuk servis yapın.

Pudingli Kek Yaparken İpuçları:

Puding tozunu pişmemiş olarak kullanın; pişmiş puding değil. Bu, keke nem ve kıvam verir.
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, daha iyi karışım sağlar.
Keki fırından çıkarınca 10 dakika bekletin, sonra kalıptan çıkarın, böylece dağılmasını önlersiniz.
İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Bu tariflerle, pratik ve lezzetli pudingli kekler yapmak çocuk oyuncağı! Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar