Pudingli kek tarifi nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Hafif dokusu ve eşsiz lezzetiyle pudingli kek, çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biri olarak öne çıkıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis kek, özellikle pudingin verdiği nemli yapısıyla fark yaratıyor. İşte her deneyimde mükemmel sonuç almanızı sağlayacak tarif ve uzman tüyoları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pudingli Kek Tarifi ve Püf Noktaları

Pudingli kek, hem hafif dokusu hem de lezzetiyle sevilen bir tatlıdır. İşte adım adım pudingli kek tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilyalı puding (pişmemiş, toz halinde)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilya ve puding tozunu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika beklettikten sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın: Bu, kekin kabarık olmasını sağlar.
Puding tozunu pişirmeden ekleyin: Keke nem ve lezzet katar.
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın: Daha homojen bir karışım elde edersiniz.
Kek piştikten sonra hemen çıkarmayın: 10 dakika bekleyip ılıkken kalıptan çıkarın, böylece kek dağılmaz.
Fırın sıcaklığını kontrol edin: Her fırın farklı çalışabilir, kekin üzeri kızardığında alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.

Bu tarifle, yumuşacık ve lezzetli bir pudingli kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar