Pudingli kek tarifi nasıl hazırlanır?

Pudingin enfes dokusuyla birleşen yumuşacık bir kek deneyimi... Klasik tariflerin ötesine geçen bu nemli lezzet, her dilimde unutulmaz bir tat bırakıyor. Puding tozunun sihirli dokunuşuyla hem tazeliğini koruyor hem de mükemmel bir kıvama kavuşuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pudingli Kek Tarifi: Yumuşacık ve Nemli Bir Lezzet

Pudingli kek, klasik kek tariflerine hafif bir dokunuşla daha yumuşak, nemli ve lezzetli bir tat sunar. İçine eklenen puding sayesinde kekin kıvamı mükemmel olur ve uzun süre tazeliğini korur. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz pudingli kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilyalı puding (pişmemiş, toz halde)

Hazırlık Süresi:

15 dakika hazırlık, 35-40 dakika pişirme

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar devam edin.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kasede un, puding tozu, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula veya mikserle karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
Keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekledikten sonra ters çevirip servis tabağına alın.

İpuçları ve Öneriler:

Puding tozu, kekin nemli ve yumuşak kalmasını sağlar, bu nedenle tarifteki miktarı değiştirmeyin.
İsteğe bağlı olarak kek hamuruna çikolata parçaları, ceviz veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz.
Keki tam soğuduktan sonra dilimleyin, böylece daha kolay kesilir ve şekli bozulmaz.
Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize pratik ve lezzetli bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar