Pudingli kek pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Pudingli kek pasta, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve zengin tadı ile özellikle özel günlerde tercih edilmektedir. Bu makalede, puddingli kek pasta tarifini detaylı bir şekilde sunacağız.

Malzemeler

Pudingli kek pasta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 paket hazır puding (isteğe bağlı çikolata, vanilya veya çilek aromalı)
• 1,5 su bardağı su (puding için)

Hazırlık Aşaması

Kek hamurunu hazırlamak için öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak çırpın. Yumurtalar ve şeker iyice köpük haline gelene kadar çırpılmalıdır. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Daha sonra, kabartma tozu, vanilin ve un karışımını ekleyin. Unu eleyerek eklemek, kekin daha hafif olmasını sağlayacaktır. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

Kek Pişirme

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Puding Hazırlama

Puding, paket üzerindeki tarife göre hazırlanmalıdır. Genellikle, pudingi pişirmek için 1,5 su bardağı suyu bir tencereye koyup kaynatın. Su kaynadıktan sonra puding tozunu ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Puding piştikten sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Kek ve Pudingin Birleştirilmesi

Soğuyan kekin ortasını bir bıçak yardımıyla dikkatlice kesin ve içini oyun. Kekin içini çıkardıktan sonra, elde edilen boşluğa hazırladığınız pudingi dökün. Pudingin üzerine kekin üst kısmını kapatın.

Süsleme ve Servis

Son olarak, kekin üzerine dilediğiniz gibi krema veya çikolata sosu dökerek süsleyebilirsiniz. Ayrıca üzerini hindistan cevizi, fındık veya meyve dilimleri ile de süsleyebilirsiniz. Pudingli kek pasta, dilimlenerek servis edilir.

Ekstra Bilgiler