Pudingli kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Yumuşacık kek katmanları arasında akışkan pudingin buluştuğu bu nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, soğuk servis edildiğinde mükemmel bir doku ve lezzet deneyimi vaat ediyor.
Pudingli Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Puding İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya çikolata sosu
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
Puding Hazırlığı:
- Tüm puding malzemelerini (tereyağı hariç) tencereye alın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin
- Göz göz olunca tereyağını ekleyip karıştırın
Birleştirme:
- Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın
- Keki ortadan ikiye kesin
- Alt parçanın üzerine sıcak pudingi dökün
- Üst parçayı kapatın
- Kalan pudingi kekin üzerine yayın
- Hindistan cevizi veya çikolata sosu ile süsleyin
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
Not: Puding soğudukça kıvamı koyulaşacağı için keki sıcakken pudingle birleştirmek daha iyi sonuç verir.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
