Pudingli kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Pudingin kremsi dokusuyla kekin yumuşaklığını buluşturan bu nefis tatlı, hem göz alıcı hem de pratik bir alternatif sunuyor. Ev yapımı pudingli kek, basit malzemelerle hazırlanan ama sofralara şıklık katan bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pudingli Kek Tarifi: Yumuşacık ve Lezzetli Bir Tatlı

Pudingli kek, hem pratik hem de nefis bir tatlı alternatifidir. Pudingin kremsi dokusu, kekin yumuşaklığıyla birleşerek harika bir lezzet sunar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz pudingli kek tarifi ve malzeme listesi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilyalı veya çikolatalı puding (pişmiş olarak hazırlanacak)

Puding İçin Malzemeler:

1 paket puding (tercihe göre vanilyalı veya çikolatalı)
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker (puding tatlandırmak için)

Yapılışı:

Öncelikle, pudingi hazırlayın: Bir tencereye süt, puding tozu ve şekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak orta ateşte kıvam alana kadar pişirin. Pişen pudingi soğumaya bırakın, ancak tamamen soğumadan kek hamuruna ekleyeceğiniz için ılık kalmasına dikkat edin.
Kek hamuru için, geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
Ilık pudingi hamura ekleyin ve homojen bir şekilde karıştırın. Pudingin sıcak olmamasına özen gösterin, aksi halde hamur pişebilir.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında, yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra, keki 10 dakika kadar kalıpta soğutun, ardından çıkarıp servis yapın.

İpuçları:

Pudingli kek, daha nemli ve yumuşak bir dokuya sahiptir, bu nedenle pişme süresini kontrol etmek önemlidir.
İsteğe bağlı olarak puding yerine meyve püresi ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Soğuduktan sonra üzerini çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize pratik ve lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar