Pudingli Kek: Yumuşacık ve Lezzetli Bir Tarif
Pudingli kek, geleneksel keklere göre daha nemli, yumuşak ve uzun süre tazeliğini koruyan bir tatlıdır. İçindeki puding sayesinde kıvamı yoğun ve kremsi olur. İşte evde kolayca yapabileceğiniz temel pudingli kek tarifi ve en iyi varyasyonlar:
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilyalı puding (pişmiş olarak hazırlanacak)
- 2,5 su bardağı un
Puding Hazırlığı:
- 1 paket vanilyalı pudingi, 2 su bardağı süt ile ocakta pişirin ve soğumaya bırakın.
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Soğumuş pudingi ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170°C fırında 40-45 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, soğuduktan sonra servis yapın.
En İyi Pudingli Kek Tarifleri ve İpuçları:
- Çikolatalı Pudingli Kek: Pudingi çikolatalı kullanın ve karışıma 2 yemek kaşığı kakao ekleyin. Üzerine erimiş çikolata gezdirin.
- Meyveli Pudingli Kek: Karışıma rendelenmiş elma, muz veya çilek ekleyin, meyveler kekin nemini artırır.
- Limonlu Pudingli Kek: Pudingi limon aromalı yapın ve karışıma bir limonun kabuğu ile suyunu ekleyin.
- Krema Soslu Pudingli Kek: Pişmiş keki soğuduktan sonra üzerine vanilyalı krem şanti veya çikolata sosu dökün.
- İpucu: Kekinizin daha kabarık olması için pudingi tamamen soğutun ve unu yavaşça karıştırın. Fırını önceden ısıtmayı unutmayın.
Sonuç:
Pudingli kek, basit malzemelerle hazırlanan ve herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Yukarıdaki tarifleri deneyerek kendi favori kombinasyonunuzu oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
