Pudingli ıslak kek tarifi nasıl hazırlanır?

Pudingin kremsi dokusuyla kekin yumuşaklığının buluştuğu bu nefis tatlı, hem göz dolduran hem de pratik bir seçenek sunuyor. Ev yapımı bu lezzet, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pudingli Islak Kek Tarifi: Yumuşacık ve Lezzetli Bir Tatlı

Pudingli ıslak kek, hem pratik hem de nefis bir tatlı seçeneğidir. Pudingin kremsi dokusu ve kekin yumuşaklığı birleşerek damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz pudingli ıslak kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilyalı puding (pişirme için)
2 su bardağı süt (puding için)
1 su bardağı toz şeker (puding için)

Hazırlanışı:

Öncelikle, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken, pudingi hazırlayın: Bir tencereye puding tozu, 2 su bardağı süt ve 1 su bardağı şekeri koyun. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin, ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kek fırından çıktıktan sonra, üzerine kürdan veya kürdan benzeri bir aletle delikler açın.
Hazırladığınız pudingi kekin üzerine gezdirerek dökün, pudingin deliklerden içeri sızmasını sağlayın.
Keki oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Keki ıslak yapmak için pudingi sıcak kekin üzerine dökün, böylece daha iyi emilir.
İsteğe bağlı olarak pudinge kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon da yapabilirsiniz.
Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, kek o kadar ıslak ve lezzetli olur.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar