Puding soslu kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Nemli kek ve kremalı pudingin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Puding Soslu Kek Tarifi

Malzemeler (Kek İçin):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Malzemeler (Puding Sosu İçin):

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Kek Hazırlığı:

Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve fırından alıp soğumaya bırakın.

Puding Sosu Hazırlığı:

Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Göz göz olup kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
Vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.

Servis:

Soğuyan keki dilimleyip servis tabağına alın.
Üzerine sıcak veya ılık puding sosunu gezdirin.
İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi, ceviz veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.

Not: Puding sosunu kekin üzerine dökmeden önce biraz soğutursanız daha kıvamlı olur, sıcak dökerseniz kekin içine çekerek daha nemli bir tat elde edersiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap