Pratik Kek Tarifi: Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı kakao (çikolatalı kek için)
Pratik Kek Yapım Aşamaları
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri mikserle 5 dakika çırpın, karışım beyazlaşana kadar devam edin.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
- 180°C fırında 35-40 dakika pişirin, kürdan testi ile kontrol edin.
- Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
Kek Yapmanın Püf Noktaları
- Malzemeleri oda sıcaklığında bekletin, soğuk malzemeler kekin kabarmasını engeller.
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, bu kekin hacmini artırır.
- Unu eleyerek ekleyin, topaklanmayı önler ve daha hafif bir kıvam sağlar.
- Kabartma tozunu taze kullanın, bayat olması kekin kabarmamasına neden olur.
- Kek pişerken fırın kapağını açmayın, kek sönebilir.
- Pişme süresi fırına göre değişebilir, kürdan testi ile kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Keki fırından çıkarınca hemen kalıptan çıkarmayın, 10-15 dakika soğumasını bekleyin.
- Kekinizi dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosu ile süsleyerek servis edin.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
