Portakallı ve limonlu kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Taze narenciye aromalarının enfes birleşimiyle hazırlanan bu kek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Portakal ve limonun ferahlatıcı dokunuşlarıyla zenginleşen tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya günlük çay saatlerinize eşlik edecek nefis bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı ve Limonlu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu
1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir tutam tuz

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt, sıvı yağ, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpucu:

Kekin daha nemli olmasını isterseniz, piştikten sonra üzerine portakal ve limon suyu karışımı gezdirin.
Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpebilir veya limon-portakal aromalı bir glaze sürebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap