Portakallı mozaik kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Portakalın ferahlatıcı aromasıyla hazırlanan bu mozaik kek, çay saatlerinizi renklendirecek pratik bir lezzet. Çikolata parçalarının yarattığı mozaik desenler ve portakalın narenciye notalarıyla dengelenen tat, hem göze hem damağa hitap ediyor. Taze malzemelerle kolayca hazırlanan bu kek, misafirlerinize sunmak için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Mozaik Kek Tarifi

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı çikolata parçaları veya doğranmış bitter çikolata

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine süt, sıvı yağ, portakal suyu ve rendesini ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
Son olarak çikolata parçalarını ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Portakalın taze sıkılmış suyunu kullanmak aromayı artırır.
Çikolata parçaları yerine ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.
Kekinizi dilimledikten sonra üzerine portakal dilimleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem hafif hem de ferahlatıcı bir mozaik kek elde edeceksiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar