Portakallı limonlu sünger kek tarifi nasıl yapılır?

Portakal ve limonun ferahlatıcı lezzetlerini bir araya getiren bu sünger kek, hem hafif yapısı hem de narenciye aromalarının dengeli uyumuyla öne çıkıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, çay saatleri için ideal bir alternatif sunarken, içerdiği ipuçlarıyla kıvamını mükemmelleştirme fırsatı veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Limonlu Sünger Kek Tarifi

Portakal ve limonun ferahlatıcı aromalarını birleştiren bu sünger kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 portakalın suyu ve rendesi
1 limonun suyu ve rendesi
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir tutam tuz

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpın.
Portakal ve limonun suyunu sıkın, rendelerini hazırlayın. Sıvı yağ ve narenciye sularını ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Spatula ile yavaşça, çok fazla hava kaybetmeden karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Kekin daha nemli olması için, soğuduktan sonra üzerine portakal suyu ve biraz şekerle hazırlanan şerbeti gezdirerek ekleyebilirsiniz.
Oda sıcaklığındaki malzemeler kullanmak, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Servis öncesi pudra şekeri serperek veya taze narenciye dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz nefis bir portakallı limonlu sünger kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar