Portakallı kek çikolata ile nasıl yapılır, tarif nedir?

Taze portakalın ferahlığı ile bitter çikolatanın zengin lezzetini buluşturan bu kek, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tatlı alternatifi sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde sevenlerine unutulmaz bir deneyim vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu
100 gram bitter çikolata (küçük parçalar halinde)
Yarım su bardağı çikolata parçacığı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Portakal suyu ve rendesini ekleyin, homojen bir karışım elde edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
En son bitter çikolata parçalarını ve çikolata parçacıklarını ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpucu:

Çikolata parçalarını kek karışımına eklerken fazla karıştırmamaya dikkat edin, yoksa çikolatalar eriyebilir.
Portakalın sadece sarı kısmını rendeleyin, beyaz kısmı acılık verebilir.
Daha yoğun portakal aroması için portakal suyu miktarını biraz artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap