Portakallı kalıpta nasıl kek yapabilirim?

Portakalın ferahlatıcı aromasıyla yumuşacık bir dokuya kavuşan bu kalıp kek, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir lezzet sunuyor. Taze portakal suyu ve rendesiyle hazırlanan tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir tat vaat ediyor. İşte malzemelerden pişirme ipuçlarına kadar tüm detaylarıyla bu nefis kekin hazırlanış süreci.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Kalıp Kek Tarifi: Nefis ve Ferahlatıcı Bir Lezzet

Portakallı kalıp kek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Portakalın ferahlatıcı aromasıyla birleşen yumuşacık kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olabilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz portakallı kalıp kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış tercih edilir)

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbınızı yağlayarak hazırlayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ekleyip son kez karıştırarak kek harcını tamamlayın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıbında soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Portakal suyunu taze sıkmak, kekinize daha yoğun bir aroma katacaktır.
Keki daha nemli yapmak isterseniz, piştikten sonra üzerine biraz portakal suyu ve şeker karışımı gezdirerek soğumasını bekleyin.
Servis öncesi üzerine pudra şekeri serperek veya portakal dilimleri ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.
Kekinizi oda sıcaklığında muhafaza edin, buzdolabında saklamak kurumasına neden olabilir.

Bu tarifle hazırlayacağınız portakallı kalıp kek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya ailenizle keyifle tüketebileceğiniz harika bir seçenek olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar