Portakallı kakaolu kek tarifi nasıl hazırlanır?

Portakalın ferahlatıcı aromasıyla kakao lezzetini buluşturan bu kek, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir atıştırmalık sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, portakal rendesi ve taze sıkılmış meyve suyunun dengeli kullanımıyla nemli bir dokuya sahip.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Sıvı yağ, süt, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları: